Típicos Alemães

100 - CARNE ASSADA
ao molho madeira, servido com batata cozida

110 - COELHO À WINDHUK
ao molho madeira, servido com batata souté e repolho roxo

120 - EISBEIN COZIDO
joelho de suíno cozido, servido com batata cozida e chucrute

130 - EISBEIN FRITO
joelho de suíno frito, servido com batata souté e repolho roxo

140 - GOULASCH
músculo cozido com molho picante, servido com batata cozida

150 - HAMBURGUER AO MOLHO BRANCO
bolinho de carne frito ao molho branco, servido com bolinho de batata

160 - HAMBURGUER AO MOLHO DE PÁPRIKA
bolinho de carne frito ao molho de páprika, servido com bolinho de batata

170 - HAMBURGUER SIMPLES
bolinho de carne frito, servido com salada de batata

180 - KASSLER COZIDO
carré de suíno cozido, servido com batata cozida e chucrute

190 - KASSLER FRITO
carré de suíno frito, servido com batata souté e repolho roxo

200 - LÍNGUA
língua ao molho madeira, servido com batata souté e repolho roxo

210 - LINGÜIÇA BRANCA
lingüiça branca com salsa frita, servido com salada de batata

220 - LOMBO À WINDHUK
lombo ao molho madeira, servido com batata souté e repolho roxo

230 - LOMBO ROTTE
lombo ao molho madeira, servido com batata souté

240 - PÁPRIKA SCHNITZEL (SUÍNO)
filé de lombo à milanesa ao molho de páprika, servido com bolinho de batata

250 - PÁPRIKA SCHNITZEL (MIGNON)
filé mignon à milanesa ao molho de páprika, servido com bolinho de batata

260 - PATO HAMBURGUÊS
pato cozido ao molho madeira, servido com batata souté e repolho roxo

270 - PATO À CALIFÓRNIA
pato cozido ao molho madeira com frutas em calda

280 - SALSICHA VIENA
salsicha cozida, servido com salada de batata

290 - SALSICHÃO
salsichão cozido, servido com salada de batata

300 - SCHLACHTPLATTE COZIDO
kassler cozido, eisbein cozido, lingüiça branca, salsicha, salsichão, salsichão com alho, patê de fígado, chouriço, batata cozida e chucrute

310 - SCHLACHTPLATTE FRITO
kassler frito, eisbein frito, lingüiça branca, salsicha, salsichão, salsichão com alho, patê de fígado, chouriço, batata souté e repolho roxo

320 - SOPA DE ERVILHA
creme de ervilha, servido com salsicha viena e lombo

330 - SOPA DE LENTILHA
creme de lentilha, servido com salsicha viena e lombo

340 - TRUTA À WINDHUK
truta cozida, servido com batata cozida e manteiga derretida

345 - TRUTA COM LEGUMES COZIDOS
truta cozida, acompanha brócolis, vagem, couve-flor, cenoura, batata e manteiga derretida

350 - TRUTA COM ALCAPARRAS
truta cozida, servido com batata cozida e manteiga derretida com alcaparras

355 - TRUTA COM LEGUMES COZIDOS E ALCAPARRAS
truta cozida, acompanha brócolis, vagem, couve-flor, cenoura, batata e manteiga derretida com alcaparras

360 - WIENER SCHNITZEL (SUÍNO)
filé de lombo à milanesa, servido com batata souté

370 - WIENER SCHNITZEL (MIGNON)
filé mignon à milanesa, servido com batata souté

380 - LEBERKÄSE
bolo de carne, servido com chucrute e batata souté

AOS SÁBADOS EXPERIMENTE A NOSSA DELICIOSA FEIJOADA BRANCA

520 - CASSULET
feijoada branca completa (para duas pessoas)


Pratos Frios

770 - BEEF TARTAR
carne moída, cebola picada, pepino picado, gema de ovo e temperos, acompanha pão de centeio

800 - TÁBUA DE FRIOS
salame hamburguês, copa, lombo canadense, peito de peru, presunto cru

810 - MELÃO COM PRESUNTO
melão com presunto cru fatiado

820 - ROSBIFE
delicioso rosbife caseiro fatiado, acompanha salada de batata e molho tártaro

830 - ROSBIFE SIMPLES
delicioso rosbife caseiro fatiado, acompanha molho tártaro

840 - SAHNE HERING
arengue importado, acompanha batata cozida

850 - SULZE
galantina rex, acompanha molho vinagrete

Sugestões para Almoço

860 - FILÉ MIGNON
filé mignon grelhado ao molho madeira e champignons, acompanha arroz e purê de batata

870 - ESCALOPE
escalopinhos ao molho madeira e champignons, acompanha arroz e purê de batata

880 - FRANGO COM CREME DE MILHO
filé de frango à milanesa, acompanha creme de milho

890 - STROGONOFF
strogonoff de filé mignon, acompanha arroz e purê de batata

Guarnições Extras

Chucrute, repolho roxo, batata cozida, batata souté, arroz, salada de batata, bolinho de batata e legumes.

Couver

055 - completo
pão de centeio, manteiga e patê de ricota (por pessoa)

056 - SIMPLES
pão de centeio e manteiga (por pessoa)
Petiscos Frios

059 - CANAPÉ MISTO
pão de centeio com rosbife, lombo canadense, queijo roquefort e lingüiça blumenau

060 - CANAPÉ MISTO PEQUENO
pão de centeio com rosbife e lombo canadense

061 - CANAPÉ DE ROSBIFE
pão de centeio com rosbife

062 - CANAPÉ DE ROSBIFE PEQUENO
pão de centeio com rosbife

063 - CANAPÉ DE HACKEPETTER
pão de centeio com carne crua temperada com sal e cebola picada

064 - CANAPÉ DE HACKEPETTER PEQUENO
pão de centeio com carne crua temperada com sal e cebola picada

065 - QUEIJO PROVOLONE
queijo provolone cortado em cubos

066 - QUEIJO ROQUEFORT
queijo roquefort cortado em cubos

076 - PEPINO
pepino picado

Petiscos Quentes

067 - EISBEIN
joelho de suíno frito ou cozido, aperitivo

068 - KASSLER
carré de suíno frito ou cozido, aperitivo

069 - HAMBURGUER
bolinho de carne frito, aperitivo

070 - LINGÜIÇA BRANCA
lingüiça branca com salsa frito ou cozido, aperitivo

071 - SALSICHÃO
salsichão cozido ou frito, aperitivo

072 - SALSICHA
salsicha viena cozido ou frito, aperitivo

073 - WIENER SCHNITZEL (SUÍNO)
filé de lombo à milanesa, aperitivo

074 - WIENER SCHNITZEL (MIGNON)
filé mignon à milanesa, aperitivo

075 - BOLINHO DE BATATA
receita caseira de bolinho de batata frito, aperitivo

Sobremesas

950 - APFELSTRUDEL COM CHANTILLY

960 - APFELSTRUDEL SIMPLES

970 - MOUSSE DE CHOCOLATE

980 - MELÃO

990 - AMENDOADO
sorvete de creme com crocante de amêndoas caramelizadas

991 - BOMBOM
sorvete de nata com cobertura de chocolate

992 - SICILIANA
sorvete de chocolate, morango e nata com frutas cristalizadas

993 - MONTANINO
sorvete de mouse de chocolate, chantilly e polpa de morango

994 - TRUFA
sorvete de chocolate e creme ao vinho com cobertura de cacau

995 - TRUFA DIET - sorvete de chocolate diet e creme ao vinho com cobertura de cacau

996 - BRIGATONE - sorvete de chocolate com recheio de doce de leite e chocolate granulado

997 - COCOLINO - sorvete de coco, recheio de chocolate coberto com coco queimado

998 - COMBINATO - sorvete de mamão papaia, recheio de limão com cassis
Café / Licor

2000 - CAFÉ EXPRESSO SIMPLES
2100 - CAFÉ EXPRESSO COM CHANTILLY
1900 - LICOR NACIONAL
1910 - LICOR IMPORTADO

Chopp / Cervejas

1070 - CHOPP CLARO (240 ml)
1020 - ANTARCTICA BOCK (600ml)
1021 - ANTARCTICA BOCK LONG NECK (300ml)
1025 - ANTARCTICA MÜNCHEN EXTRA (600ml)
1030 - WARSTEINER PREMIUM VERUM (330ml)
1040 - CERPA EXPORT (350ml)
1050 - KRONENBIER LONG NECK (300ml)
1060 - MALZBIER LONG NECK (300ml)

Sucos, Refrigerantes, Águas

1010 - SUCO DE LARANJA (240ml)
1015 - SUCO DE LIMÃO (240 ml)
1017 - SUCO DE TOMATE TEMPERADO (100 ml)
1080 - COCA-COLA
1085 - COCA-COLA LIGHT
1090 - GUARANÁ ANTARCTICA
1095 - GUARANÁ ANTARCTICA DIET
1100 - SODA LIMONADA ANTARCTICA
1110 - FANTA LARANJA
1120 - ÁGUA TÔNICA ANTARCTICA
1160 - ÁGUA SEM GÁS
1170 - ÁGUA COM GÁS

Coquetéis

1191 - BLOOD MARY (Vodka, Suco de Tomate Temperado)
1200 - CUBA LIBRE (Rum Bacardi, Coca Cola, Limão)
1210 - GIN TÔNICA (Gin, Água Tônica, Limão)
1211 - HI-FI (Vodka, Suco de Laranja)

Bebidas Nacionais

1190 - CAMPARI
1282 - RUM BACARDI
1212 - GIN
1284 - ST. REMY
1220 - CINZANO
1230 - KOLONIALE
1240 - MARTINI
1231 - ESPÍRITO DE MINAS
1260 - MAYERLE
1360 - STEINHAGER DOBLE
1270 - ST. RAPHAEL
1390 - WODKA SMIRNOFF
1280 - UNDERBERG
1232 - PINGA SOLAR

Bebidas Importadas

1380 - STEINHAGER SCHLICHTE
1410 - WODKA AKVAVIT
1420 - WODKA STOLICHNAYA
1430 - WODKA WIBOROWA

Caipirinhas

1300 - CAIPIRINHA DE STEINHAGER DOBLE W
1320 - CAIPIRINHA DE WODKA SMIRNOFF
1338 - CAIPIRINHA DE ESPÍRITO DE MINAS
1340 - CAIPIRNHA DE AGUARDENTE
1341 - CAIPIRNHA DE COINTREAU
1342 - CAIPIRINHA DE RUM BACARDI
1344 - CAIPIRINHA DE GIN
1350 - CAIPIRNHA DE STEINHAGER SCHLICHTE (importado)
1351 - CAIPIRINHA DE WODKA STOLICHNAYA (importado)
1352 - CAIPIRINHA DE WODKA AKVAVIT (importado)
1353 - CAIPIRINHA DE WODKA WIBOROWA (importado)

Whiskies

1490 - WHISKY SAUER
1500 - WHISKY NACIONAL
1510 - WHISKY IMPORTADO 8 ANOS
1520 - WHISKY IMPORTADO 12 ANOS
1530 - WHISKY IMPORTADO 15 ANOS

Vinhos Nacionais

1700 - BOTTICELLI - PETIT, MOSCATO, SAUVIGNON
1710 - FORESTIER - RIESLING, CABERNET
1715 - ½ FORESTIER - RIESLING, CABERNET
1720 - ALMADÉN - RIESLING, CABERNET
1725 - ½ ALMADÉN - RIESLING, CABERNET
1870 - MARCUS JAMES - TINTO, BRANCO
1875 - ½ MARCUS JAMES - TINTO, BRANCO
1750 - ½ SANTA HELENA

Vinhos Importados

1810 - LIEBFRAUMLICH
1820 - ZELLER SCHWARZE KATZ
1830 - JAKOB GERHARDT - AZUL
1831 - JAKOB GERHARDT - PRETO
1840 - VALPOLICELLA
1845 - VALPOLICELLA BOLLA